إوعى يفوتك المولتن كيك

تقدم الشيف نيفين عباس أسهل طريقة لعمل المولتن كيك.

المقادير

100 جرام شوكولاتة

100 جرام زبدة

1 ملعقة كبيرة نوتيلا

2 حبة بيض

31 كوب سكر

ربع كوب دقيق منخول

1 ملعقة صغيرة نوتيلا لكل قالب كيك

شوكولاتة مذوبة للتغطية

الطريقة

في وعاء ضعي الشوكولاتة والزبدة وذوبيها بالميكرويف ثم ضعي الملعقة الكبيرة من النوتيلا وقلبي جيدا

في وعاء آخر ضعي البيض والسكر وقلبي حتي يصبح خليط فاتح مائل إلي البياض

ضعي الشوكولاتة والدقيق وقلبي

ادهني وعاء الفرن الخاص بالكب كيك بالزبدة وضعي ورق الزبدة حتي يسهل إخراجه

ضعي خليط الكيك حتي نصف القالب

استكملي تعبئة القالب حتي يمتلئ ثلاث ارباع كل قالب بالعجين

أدخليه الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقه حتى تكون الشوكولاتة سائلة بداخله اما اذا كنتي تريدها متماسكه ضعيه علي درجة حرارة 180 مئوية لمدة 22 دقيقة

اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق

غطيها بصوص الشوكولاتة وتقدم بألف هنا وشفا.