الجميع يعشق الفراخ، لذلك تقدم الشيف نيفين عباس، طريقة مختلفة، لعمل كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم.
المقادير:
مقادير خلطة الزبادي
2 علبة زبادي
ملح وفلفل اسود
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
نصف كوب زيت
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب خل
الطريقة
تخلط جميع مقادير خلطة الزبادي معًا
تقطع صدور الدجاج مكعبات
وتوضع للخلطة وتترك 4 ساعات
تشوي في الفرن بعد ان تنشل من الخلطة وتوضع في صينية حتي تصبح ذهبية اللون
تقدم ساندويتشات أو مع الارز او المكرونة
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
