شاهد.. قهوة بـ"البيض والجبن" في فيتنام

سلطت صحيفة جلوبال ريسرش الضوء على أول مقهي في هانوي بفيتنام يقدم قهوة فريدة من نوعها في العالم، حيث تتكون القهوة من بخار القهوة، مضاف إليهم الزبدة والجبن والبيض.

ويقول صحاب القهوة نجوين جيانج أن قهوته تعود لعام 1946 عندما اخترعها جده الرابع، لكنها لم تحظي بشهرة كبيرة مثل هذا العام، حيث أصبح مقهاه مكانًا سياحيًا من جميع أنحاء العالم.

وأوضح عمال مقهى جيانج مزيج ان مكونات القهوة البيض والجبن والحليب المجفف والسكر والقهوة البودرة وغيرها من المكونات "سرية"، واشاروا ان هناك خلطة سرية لايعرفها سوي صاحب المقهي هو من يضعها بنفسه في كل كوب قهوة مقدم عقب النتهاء من مكوناتها الاساسية ولايعلمها سوي ابنه فقط الذي يساعده احيانًا.