العشاء الخفيف.. سلطة كرنب بالدجاج

احرصى على أن تكون وجبة العشاء خفيفة حتى لا تسبب مشاكل للمعدة وتنعمى وأسرتك بنوم هادئ، "أهل مصر" يقدم طريقة عمل سلطة كرنب بالدجاج

المقادي

1 صدر دجاج مخلي

2 كوب كرنب مقطع شرائح طولية

نصف كوب مايونيز

2 معلقة كبيرة زيت

ملح

فلفل أسود

بقدونس للتزيين

طريقة التحضير

يقطع صدر الدجاجة لقطع فيليه.

يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويدق جيدًا.

يوضع الزيت في مقلاة على النار، وتوضع فيها صدور الدجاج.

تقلب قطع الدجاج على الجانبين حتى تنضج وتحمر.

يوضع الكرنب في بولة، ويضاف إليها المايونيز، يتبل بالملح، ويقلب جيدا حتى يتجانس.

تقطع صدور الدجاج شرائح طولية.

يوضع الكرنب في طبق التقديم، وترص فوقه قطع الدجاج.

يزين بالبقدونس، ويقدم مع طبق من المكرونة البيضاء.