الفاصوليا الخضراء، من الأغذية التى تحتوى على قيمة غذائية كبيرة وفوائد صحية عديدة، وتتميز بقدر كبير من الألياف الغذائية ومجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ، ج، ب والحديد والبوتاسيوم والكاليسوم التى تجعلها من الأغذية المفيدة.
وهى أيضا من الخضروات التى تفضل الكثير من السيدات طبخها لتعدد استخدامها فى العديد من الوجبات، فمن الممكن أن تقدم مطهية فى الوجبات الرئيسة أو إضافتها إلى أطباق السلطة لرفع القيمة الغذائية للطبق.
ومن الفوائد الصحية التى تجعلكم تحرصون على تناول الفاصوليا الخضراء:
1- تفيد فى حالات المرضى الذين يعانون من أمراض القلب كما تساهم فى تقليل الإصابة بها.
2- يوصى بها أطباء التغذية بإدراجها ضمن البرنامج الغذائى المشدد لفوائدها بالنسبة لمرضى السمنة، وإنقاص الوزن.
3- تساعد فى تعزيز عملية الهضم، نظرا لاحتوائها على قدر جيد من الألياف.
4- تساعد فى علاج الأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن.
5- يساهم تناولها فى تخفيض نسبة السكر فى الدم لمرضى السكرى نظرًا لأنها من الخضروات سهلة الهضم، فلا تتسبب فى إجهاد البنكرياس.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
