البيض في الإفطار يمنع الزهايمر

أصبحت إضافة البيض إلى وجبة الإفطار صباح كل يوم من ضمن أهم العناصر التي ينصحك بها الخبراء لتحافظ على سلامة عقلك من مرض الزهايمر عند التقدم في العمر.

وأثبتت دراسة قام بها بعض العلماء من فنلندا أن تناول البيض في وجبة الإفطار أمر قد يساعد في الواقع على تعزيز وظائف الدماغ وحمايته في الوقت نفسه من خطر الإصابة بالخرف او الزهايمر.

وتقول الدراسات البحثية للباحث لوكليفلند إن البيض يمتليء بالكوليسترول الغذائي، مما يزيد خطر الإصابة بالنوبات القلبية، ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن، ولكن تناوله في الافطار يجعل الأمر أقل ضررا.

واستطاع العلماء بتحليل الأنظمة الغذائية الخاصة لمن لم يسبق لهم أن عانوا من مشكلات بالذاكرة بتأكيد عدم وجود علاقة بين الكوليسترول أو البيض وبين تزايد أخطار الإصابة بالخرف أو الزهايمر، بل على العكس اتضح أن تناول البيض يُحَسِّن القدرات الذهنية أيضا.