"أهل مصر" تساعدك لتكونى "ست بيت شاطرة"، خاصة إذا ما كنت فى سنة أولى جواز، وتريدين أن تثبتى شاطرتك للجميع، وذلك من خلال معرفة بعض أسرار المطبخ التى نقدمها لكى لتكون بمثابة خطوات تسهل عليكى العديد من الأمور.
1- عند عمل صلصة الطماطم فى المنزل، وتكون متميزة بطعمها اللذيذ، اضيفى مكعب مرقة أثناء اعدادها.
2- للحصول على مكعبات ثلج كبيرة، يمكنك أن تستخدم صينية المافن.
3- للحصول على رائحة رائعة فى منزلك، ضعى بعض قشور الليمون فى اناء مملوء بالماء يغلى على النار حتى تنتشر رائحته بالمنزل.
4- إذا التصق الكيك فى القالب قومى بوضع القالب على فوطة مبللة لمدة 10 دقائق، حتى يخرج بسهولة.
5- إذا كانت المكواه ثقيلة ولا تجرى بسهولة على الأقمشة، قومى بفرد ورقة زبدة وضعى عليها القليل من الملح ومررى المكواه عليها عدة مرات، فيتخلص السطح من بعض الشوائب، وتكون ملساء.
6- اعتمدى على تقديم الأكل أثناء العزمات الكبيرة فى الأطباق البيضاء ذات التفاصيل القليلة، حتى يبرز شكل الطعام داخل الطبق.
7- للحصول على مذاق شهى للدجاج، قومى بتتبيلها فى مقدار من اللبن الرايب قبل الطهى، للحصول على مذاق ألذ ولحم طرى.
8- تجنبى غسل المشروم تحت الماء مباشرة، لأنه يمتص الماء كالأسفنج، وقومى بغسله عن طريق منشفة مبللة.
9- للتخلص من روائح الثلاجة، ضعى قطعة من الفحم فى باب الثلاجة، وتجعل رائحتها جيدة.
10- إذا احترق الكب كيك قليللا يمكنك أن تستعملى المبشرة للتخلص من الجزء المحروق.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
