خلل في الحمض النووي يمنع القطط من تذوق السكريات

يعجز القطط عن تذوق الطعم الحلو؛ بسبب خلل في حمضهم النووي، في العادة تتميز الثدييات بمستقبِلات مسؤولة عن تذوق السكريات تتوزع على الحلمات الموجودة في اللسان، والتي تتضمن بروتينين أساسيين وهما T1R2 وT1R3.

غير أن المستقبِل لدى كل من القط، والفهد، والنمر يفتقر إلى بروتين T1R2، ما يجعله غير مكتمل، ومن ثم غير فعّال.

في الحقيقة، يحتوي الحمض النووي للقطط على التسلسل الجيني المسؤول عن إفراز البروتين T1R2، غير أن خللًا في هذا التسلسل يجعله عاجزًا عن صنع هذا البروتين، ما يترك القطط عاجزة عن تذوق ما لذ وطاب من السكريات.