مطبخ أهل مصر.. جهزى "الفطير الكداب" من الجلاش (فيديو)

حيل الأكلات لمواجهة غلاء الأسعار، تجعل مطبخ أهل مصر يقدم لكى هذا الفيديو الذى يوضح لكى طريقة عمل الفطير الكداب باستخدام الجلاش:.

المكونات

لفة جلاش

سمن

كوب من اللبن

الحشو

سكر بودرة

زبيب

جوز الهند

سودانى

جبنة

الطريقة احضرى الجلاش وقومى بأخذ ورقة منه وطيها لنصفين، ثم ادهنى السطح بالسمن وقومى بوضع الحشوة التى تفضلينها من السكر أو الجبن والمكونات السابقة، وطبقيها مرة أخرى وادهنيها بالسمن وشكليها على شكل مربعات أو مثلثات.

بعد ان تنتهى من المقدار قومى بوضع مقدار من السمن فى طاسة على نار هادئة، ضعى قطع الجلاش فى الطاسة حتى تنضج وتحمر من الوجه وتقلبيها على الجانب الخر، ثم ارفعيها واغمسيها فى اللبن الحليب حتى تحصلى على طراوة وقرمشة بنفس الوقت، وزينى الوجه بالسكر البودرة، وقدميها لعائلتك ساخنة.