ننصحك بتجربة طريقة تورتة الآيس كريم، في المنزل الذي تعدى سعرها مئات الجنيهات في المحلات التجارية.
المكونات:
- أي نوع الشوكولاتة التي تفضلينها مثل: (جلاكسي، سكنرز، مارس)، ضعيها في حمام مائي.
- أيس كريم بالنكهة التي تفضلينها ( الفانيلا، شوكولاتة، كاكاو، فاكهة).
-فول سوداني أو أي نوع من المكسرات ( بندق، فستق، جوز، لوز).
- شوكولاتة مبشورة ناعم ( لوح من الشوكولاتة ابشريه بكمية حسب رغبتك).
-توفي سائل ( لإعطاء حشوة كيك الآيس كريم نكهة متميزة).
الطريقة:
- نحضر قالب بلاستيكي، ونصب فيه الشكولاتة السائلة بعد إخراجها من الحمام المائي.
- نضع القالب في الفريزر لمدة (5*10) دقائق حتى يتجمد.
- نضع بداخله فوق الشوكولاتة المتجمدة طبقة من الكريما، وفوقها طبقة من الفول السوداني أو أي نوع ترغبنيه من المكسرات. ----كرري وضع الطبقات حتى يمتلئ القالب.
-ندخلها الفريزر لمدة نصف ساعة، ثم نخرجه من القالب البلاستيكي، ونزينها بالمكسرات ونقدمها.
وإذا كنت ترغبين في إعداد الإيس كريم في المنزل:
طريقة إعداد الآيس كريم المنزلي:
-كوب من الحليب الجاف
- كوب من الحليب السائل
- بياض 3 بيضات
- 2 دريم ويب
- ملعقة كبيرة سكر بودرة
-نكهة ولون حسب الرغبة
الطريقة
تضعين كوب الحليب السائل في الفريزر حتى تتشكل طبقة ثلجية على وجه الكوب.
نخفق بياض البيض حتى يتضاعف حجمه، نضيف السكر والنكهة واللون.
نضيف الدريم ويب.
نضيف كأس الحليب المثلج. وفي الخلاط على سرعة عالية نخلطهم.
عندما يتضاعف الخليط، نصبه في علبة ونغلقها ونضعها في الفريزر لمدة 88 ساعات، بعد ذلك تصير صالحة للاستخدام.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
