البروكلي هو واحد من أفضل الأطعمة لصحة الجسم بشكل عام ويسمى أيضًا بالقنبيط الأسود، أو القنبيط الأخضر، وبالإنجليزية Broccoli، وهو نبات ينضم لعائلة النباتات الصلوكوليبية، وكما ينتمي لعائلة الملفوف والكرنب والقرنبيط، ويمتاز باحتوائه على المواد المضادة للأكسدة بكثرة التي تلعب دورًا هامًا في حماية خلايا الجسم من التلف والسرطان، وكما تتوفر به نسبة عالية من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
- التهاب المفاصل
التجارب الأخيرة على الخلايا والأنسجة للفئران تبين أن البروكلي غني بالكبريت، والسلفورافان، ومنع الانزيم الذي يدمر الأربطة، ويعتقد أن زيادة البروكلي في النظام الغذائي يساعد على إبطاء ومنع هشاشة العظام.
- السرطان
البروكلي يقتل الخلايا الجذعية السرطانية، وبالتالي يقتل الجذر ويمنع نمو الورم.
البروكلي يحمي الرجال من سرطان البروستاتا.
- ضغط الدم
البروكلي أيضًا يحسن بشكل كبير من ضغط الدم ووظائف الكلى.
- مضاد للشيخوخة
البروكلي يحفيز مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة في الجسم التي يمكن أن تقلل الاكسدة وتبطئ التراجع في الجهاز المناعي الذي يحدث مع التقدم في العمر.
- صحة القلب
مرضى السكري يكونون أكثر عرضة لتطور أمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية – وكلاهما مرتبط بالأوعية الدموية التالفة.
- الحد من نسبة الكولسترول في الدم
البروكلي يحتوي على الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على التخلص من الكوليسترول من الجسم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
