الأكلات الشعبية.. العدس بصوص الصويا

العدس من الوجبات المصرية الأصيلة والأكلات الشعبية التى يقبل عليها المصريين، مطبخ أهل مصر يقدم طريقة عمل العدس بصوص الصويا.

المقادير

عدس بجبنة

2 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة صوص صويا

8 ملعقة كبيرة جبن ريكوتا

بقدونس مقطع

جبن ريكوتا

طريقة التحضير

في إناء متوسط الحجم على نار عالية ضعي الماء والعدس واتركي المزيج يغلي.

اخفضي درجة الحرارة ثم اتركيه على النار لمدة من 10-15 دقيقة حتى ينضج العدس.

صفي العدس من الماء جيدا ثم ضعيه في الإناء مرة اخرى.

تبلي العدس بالخل وصوص الصويا وقلبي و2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

ضعي العدس في بولات التقديم ثم زينية بالبقدونس والجبن الريكوتا وقدمية.