دراسة: عصير التوت يؤخر الشيخوخة

أوضحت دراسة بريطانية حديثة، فوائد عديدة لعصير التوت خاصة لكبار السن، لافتة أن التوت غني بمركبات "الفلافونويد"، التي بها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، وتؤدي إلى تحسين وظائف الإدراك والمعرفة التي تتراجع نتيجة التقدم في السن.

وأجرى الدراسة باحثون بجامعة إكستر البريطانية، ونشرت في دورية "علم وظائف الأعضاء التطبيقية والتغذية والأيض". وشملت 26 من الأشخاص الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 65 و77 عاما، حيث تناول 12 منهم 30 مليلتر من عصير التوت المركّز يوميا أو ما يوازي 230 جراما من التوت، بينما تناول 14 آخرون دواء وهميا.

ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين شربوا عصير التوت يوميا تحسنت لديهم الوظائف الإدراكية وزاد لديهم تدفق الدم إلى المخ، وسجلوا نتائج جيدة أثناء تأدية الاختبارات المعرفية، مقارنة مع من تناولوا دواء وهميا.