توصل باحثون إلى فوائد مذهلة للبصل، فهو يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم، لاحتوائه على مادة الجلوكنين التي تعادل مادة الأنسولين، كما يعمل على تسهيل عملية الهضم من خلال تنظيم حركة الأمعاء فيطرد منها الغازات والديدان.
ويعتبر زيت البصل فاتحا جيدا للشهية، فيمكنكِ إضافة قطرتين زيت بصل مع زيت الزيتون إلى طبق السلطة.
كما أكدت الأبحاث أن زيت البصل يعالج السعال الديكي، ومنظف جيد للصدر من تراكم البكتيريا، وهو جيد للمدخنين للتخلص من السعال وحجرجة الصوت، وذلك باستنشاق بخار الماء الممزوج بقطرات زيت البصل، أو بتسخينه ودهنه على صدر المصاب يوميًا أو يستعمل على شكل كمادات ساخنة.