البعض لا يحبذ فكرة تجميد الخضروات التى قد لا تتواجد بصفة دائمة طوال العام، للاحتفاظ بها داخل الفريزر، ليتم استخدامها وقت الحاجة إليها، إلا أنه هناك بعض الأطعمة التى يفضل استخدامها بعد تجميدها.
السبانخ
أن تكون السبانخ طازجة فهذا شئ رائع وممتاز وذلك إذا مالم تتعرض للطهو لأنها أثناء هذه العملية تخسر جزءًا من المغذيات المتواجدة فيها، وعند تجميدها تحتفظ بجميع مكوناتها المغذية ولن تفقد إلا الماء.
الجزر
تناول الجزر طازج مفيد جدًا لكن لدى تجميده يحتفظ بكل هذه الفوائد ولا يخسرها مع الوقت بعكس ما يحدث مع الأطعمة الطازجة.
الذرة
بدلا من الحصول عليها معلبة واحتوائها على مواد حافظة ومضرة، بغير موسمها، فتناولها مجمدة الخيار الأنسب لك.
البازلاء
بديل نباتي للحوم والبروتينات الأخرى، وتجميدها يساهم في الإحتفاظ بكل هذه المنافع فضلًا عن أنه يمكن اضافتها إلى الطعام في أي وقت.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
