قالت الدكتورة مايسة حمزة، مدير عام الإدارة العامة للأغذية بوزارة الصحة، إن دور الوزارة في التفتيش على الوجبات المدرسية عبارة عن البرتوكول الموقع بين وزارة الصحة ووزارة التربية والتعليم الخاص بالبسكويت المدرسي.
وأوضحت "حمزة" في تصريح خاص لـ "أهل مصر" أن وزارة الصحة تقوم بالتفتيش وفحص تشغيلات المصانع قبل دخول المناقصة لفحصها ومعرفة الاشتراطات الصحية التي تقوم بها المصانع.
ولفتت "مدير عام الأغذية" إلى أنه بعد فحص وحدات إنتاجية من المصانع المرشحة للمناقصة يتم إرسال تقرير إلى وزارة التربية والتعليم بجودة التشغيل أو عدم صلاحية الإنتاج وإخضاعه للإشراف تحت وزارة الصحة قبل عملية التوريد للمدارس.
وأشارت إلى أنه يتم أخذ عينات من المخازن بالمحافظة لمعرفة صلاحيتها للاستهلاك الآدمي 3 مرات في الأسبوع علي حسب عدد المدارس وفحص أماكن التوزيع والنقل والتخزين، ومن ناحية المدارس فإن اللجنة المشكلة في المدارس معهم شهادات صحية لاستلام البسكويت المدرسي.
وأضافت أنه غالبا لا يتم تخزين البسكويت بالمدارس وفي حالة وجود حالات قئ أو ترجيع من الطلاب يتم التحفظ علي الكميات لتحليلها حتي الكميات الموجودة بالمخزن الأصلي.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
