هناك الكثير من الأسباب التي تؤدي لالتهاب المعدة وتراكم الغازات المعوية، هذه الأسباب تشمل اتباع نظام غذائي منخفض الألياف، ومضغ العلكة، وتناول الطعام بسرعة، وتناول المشروبات الغازية بصورة مفرطة، وكذلك وجود بعض الالتهابات والاضطرابات التي تؤثر في الجهاز الهضمي، مثل القولون العصبي وداء كرون.
ولكن هناك أيضًا بعض العناصر الغذائية المسؤولة عن تكوِّن الغازات، وتسبب الانتفاخ بصورة مزعجة بمجرد تناولها أو دخولها في مكونات الطعام، وفي هذا الموضوع نلقي الضوء على بعض هذه الأطعمة.
1- الملفوفأحد أشهر المأكولات المسببة لانتفاخ المعدة
2- القرنبيطسواء كان مطبوخًا أو مقليًا
3- الخرشوفسواء تم أكله نيئًا أو مطبوخًا
4- البقولياتجميع أنواعها تسبب الانتفاخ مثل العدس والفول واللوبيا، بالإضافة إلى كونها غنية بالبروتينات، فهي تحتوي على السكريات والألياف التي لا تستطيع الأمعاء استيعابها تمامًا فتنتج الغازات التي تسبب الالتهابات.
5- منتجات الألبانهؤلاء الذين يعانون من الحساسية ضد اللاكتوز يصابون بالانتفاخات بعد تناول الحبوب مع اللبن أو تناول الجبن، وتفسير ذلك أن الجسم يفتقر إلى الإنزيمات اللازمة لمعالجة اللاكتوز.
6- التفاحبالرغم من تصدره لقوائم التغذية الصحية، إلا أن التفاح يحتوي على نسبة عالية من الألياف والفركتوز والسوربيتول، ما قد يسبب الغازات لدى بعض الناس.ومع ذلك فإن احتواء التفاح على قيمة غذائية عالية يجعل من الصعب التوقف ببساطة عن تناوله، لكن ينبغي أن يُؤكل باعتدال، وأن يتم تناوله بعيدًا بقدر الإمكان عن الوجبات الرئيسية، فهو وجبة خفيفة مثالية بحد ذاته.
7-بدائل السكرمثل السوربيتول وإكسيليتول ومانيتول التي توجد في الكثير من الحلوى والعلكة الخالية من السكر وتسبب الكثير من الغازات.
8-المقلياتمثل البطاطا المقلية والبرغر وكافة المنتجات المقلية في الزيت
9-المخبوزاتالإكثار منها يتسبب في عسر الهضم والانتفاخ
10-بعض التوابل مثل الكاري والفلفل الحار
11-القهوةوكافة المنتجات القريبة منها مثل الكابتشينو والموكا وغيرها
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
