طبق لذيذ.. مكرونة بالبروكلي والشبت

أصناف المكرونة لا تعد ولا تحصى، لذا تجدها من الأصناف التى يقبل عليها الطهاة، ويقدمون الجديد منها، مطبخ أهل مصر يقدم طريقة عمل مكرونة بالبروكلي والشبت

المقادير

نصف كيلو مكرونة

نصف رأس بروكلي مسلوق

1 بصلة صغيرة مقطعة

3 معلقة كبيرة شبت مفروم

1 معلقة صغيرة ريحان مفروم

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

ملح

طريقة التحضير

تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى، وتترك جانبًا.

يقسم البروكلي زهرات، ويضاف إلى المكرونة.

يضاف إليهم الشبت والبصل والريحان وزيت الزيتون، ويقلب جيدًا.

تتبل بالملح، وتقلب مرة أخرى.

توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.