طبق بقيمة غذائية عالية.. شرائح اللحم بلبن جوز الهند

جوز الهند له فوائد وقيمة غذائية عالية، يمكن أن تستفيد بها ربة المنزل من خلال إضافته للطعام، مطبخ "أهل مصر" يقدم طريقة عمل شرائح اللحم بلبن جوز الهند

المقادير

2 كيلو شرائح لحم

4 كوب ماء

1 علبة لبن جوز هند

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 ملعقة كبيرة صوص

1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة

2 ورقة لورى

1 ثمرة بصل مقطعة

كرفس مقطع

2 ثمرة جزر مقشرة ومقطعة

12 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة

12 ثمرة كرنب مقطعة

طريقة التحضير

في إناء على نار متوسطة ضعي اللحم والماء واللبن والطماطم والصوص والكزبرة وورق اللورى وقلبي ثم اتركي المزيج يغلي على النار.

ضعي البصل والكرفس والجزر على اللحم وقلبي.

ضعي البطاطس والكرنب وقلبي ثم اتركي المزيج لمدة 35 دقيقة حتى ينضج مع التقليب من حين لآخر.

ضعي شرائح اللحم في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.