نصائح منال العالم للحصول على بصل مقرمش ولذيذ

البصل المقرمش من الأصناف التى يفضل تقديمها مع وجبة الكشرى وبعض الأطعمة الخرى، وحتى تحصلى على نتيجة رائعة، تقدم لنا الشيف منال العالم طريقتها ونصيحتها للحصول على بصل مقرمش ولذيذ، فقط بتلك الخطوات

تشويح البصل في الزيت وللحصول على بصل محمص ولامع ضعي ملعقة صغيرة من السكر في الزيت قبل تشويح البصل، شوحي البصل ليصبح ذهبي اللون ثم اكملي بقية الوصفة.

أما للحصول على بصل مقرمش لطبق المجدرة مثلا أضيفي بعض الملح عند قلي البصل فذلك يساعد على ان يجف ماء البصل بسرعة ويصبح لونه ذهبي مشهي ومقرمش.

ضعي البصل على فوطة ورقية للتخلص من الزيت.