تعرفى على مدة صلاحية اللحوم النيئة في الثلاجة

الثلاجة هى المكان الذى يتم فيه حفظ الطعام، ولها الفضل الكبير لمساندة المرأة العاملة لإعداد الطعام والاحتفاظ به حتى يكون جاهزا فقط على مرحلة الطهى، ولكن يجب أن تراعى ربة المنزل أن هناك قواعد ومدة صلاحية لحفظ الطعام، وخاصة اللحوم النيئة.

إليك في ما يلي المدة القصوى للاحتفاظ بهذه المكوّنات نيئة في ثلاجتك.

مدة حفظ اللحم في الثلاجة والدجاج النيئ، والمقطّعة إلى مكعبات يومين، أما القطع الأكبر من اللحوم فيمكن تركها لمدة أطول أقصاها 5 أيام، في حال كانت هذه اللحوم مجمّدة، فتبدأ مدة انتهاء الصلاحية بعد ذوبان الثلج عنها تمامًا.

إذا كانت اللحوم أو الدواجن مجمّدة مسبقًا وتمّ تذويبها، لا تعيديها إلى الثلاجة أبدًا بل تخلّصي منها على الفور لأنها قد تتسبب بالتسمم الغذائي لك ولأفراد أسرتك.