منتجات بلا دسم والميكرويف.. عادات مفيدة ظلمتها الشائعات

الشائعات التي تنطلق حول عادة ما أو جهاز أو طريقة تناول الطعام كثيرا ما تتسبب في ظلم حقيقي لهذه الاشياء، حيث أنها ليست بالضرر المفزع الذي تصوره لنا الأقاويل التي بلا طائل.

قليل الدسم

والحقيقة أنّ تناول المنتجات الغذائية قليلة الدسم أو منتجات الدايت دون سواها لغاية الاقتطاع من المعدل الاستهلاكي اليومي للسعرات الحرارية ليس بفكرة سديدة، نظراً إلى حاجة الجسم للدهون من جهة، وارتفاع محتوى السكر في بدائل المنتجات كاملة الدّسم إلى حدٍّ كبير يُمكن أن يترك أثر.

الميكرويف

الميكرويف متهم بأنه يقضي على ما يحتوي عليه الطعام من عناصر غذائيّة مفيدة، وعليه تنقاطع التسخين فيه، ولكن الغاز أو الفرن ليسا أفضل منه بكثير والفارق الوحيد بينهما أنّ الميكرويف أسرع ويُمكن أن يُحافظ على الفيتامين سي الموجود في الغذاء.

مطهر بلا كحول

مطهرات اليدين الأكثر فعالية على معظم أنواع البكتريا والجراثيم هي التي تحتوي على ما لا يقل عن 60 بالمائة من الكحول.