اتغدي مع مطبخ "أهل مصر".. "سبانخ سوتيه"

ينصحك اليوم مطبخ "أهل مصر"، بتجربة، السبانخ السوتيه.

- المقادير:

1 كيلو سبانخ

1 ربطه كسبره

1 ليمونه

1 بصله حجم كبير

4 فصوص ثوم

1 ملعقه زعتر

1 ملعقه بصل بودر

1 مكعب مرقه دجاج

ملح "حسب الزوق"

12 ملعقه فلفل اسود

- الطريقة:

اول حاجه هنقطع السبانخ والكسبره ونغسلهم كويس.

بعد كده هنحطهم في حله علي النار ينزلوا سائلهم ويستو.

و في نفس الوقت نكون فارمين البصل والثوم وفي مقلاه اخري نشوحهم حتي يذبلوا ويتغير لونهم ونتبلهم بجميع التوابل.

ثم بعد ذلك نضيف السبانخ علي البصل ونقلب وآخيرا نضع عصير الليمون ودقيقتين ونطفي النار ثم تغرف وتقدم.