فنون الطعام.. التفاح المقلي بالسكر

تتفن ربة المنزل فى صنع أشهى المأكولات لأسرتها بطرق تجعلهم يبلون على الطعام، مطبخ أهل مصر طريقة عمل التفاح المقلي بالسكر

المقادير

1/4 كوب زبدة

4 ثمرة تفاح مقشرة و مقطعة شرائح

2 ملعقة صغيرة نشا

1/2 كوب ماء بارد

1/2 كوب سكر بني

1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقة التحضير

في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.

ضعي التفاح على الزبدة و استمري في التقليب لمدة 7 دقائق.

اذيبي النشا في الماء ثم ضعيها على التفاح و قلبي.

ضعي السكر البني و القرفة و قلبي ثم اتركي المزيج لمدة 2 دقيقة مع الإستمرار في التقليب.

قدمي التفاح المقلي بالسكر دافئا مع الوافل بالقرفة.