قال المهندس محمود فوزي رئيس الإدارة المركزية للبساتين بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، الفترة الحالية لا تشهد أي إنتاج من الأراضي الزراعية المكشوفة لانتهاء الحصاد فيها وهو ما يقلل المعروض نظرا للاعتماد على منتجات الصوب الزراعية وخاصة الطماطم والخيار.
وأضاف فوزى، أن أسعار الخضر ستنخفض خلال فترة الحصاد المقبلة ما بين 15 مايو وحتى 15 يوليو المقبل، لترتفع مرة أخرى في الفترة ما بين منتصف ديسمبر ومنتصف يناير لانتهاء فترة الحصاد خلال تلك الفترة.
ووفقا لمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية يبلغ إنتاج مصر من الطماطم نحو 8 ملايين طن يذهب 5 ملايين منها للاستهلاك المحلي، ويصدر نصف مليون طن ويذهب إلى التصنيع نص مليون طن أخرى ويبلغ الفاقد من الإنتاج نحو مليون طن.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
