صنف جديد.. مربعات البطاطس بالثوم والأوريجانو

البطاطس من الوجبات الرائعة التى يمكن أن تقدم بطرق عديدة، مطبخ أهل مصر يقدم طريقة عمل مربعات البطاطس بالثوم والأوريجانو

المقادير

2 ثمرة بطاطس مسلوقة

2 فص ثوم مفروم

1 بيضة مخفوقة

1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف

فلفل اسود مطحون

ملح

100 جرام دقيق

طريقة التحضير

قومي بهرس البطاطس جيدا ثم ضعي عليها الثوم وقلبي جيدا.

اضيفي البيض والملح والفلفل والريحان والأوريجانو المجفف على البطاطس وقلبي.

قومي بتشكيل البطاطس الى مربعات صغيرة الحجم ثم ضعيها في الدقيق وقلبي حتى يغطيها بالكامل.

سخني زيت غزير في مقلاة عميقة على نار عالية.

ضعي مربعات البطاطس في الزيت الساخن ثم اخفضي درجة الحرارة قليلا وقلبي البطاطس برفق حتى تتحمر.

ضعي مربعات البطاطس على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت تماما.

قدمي مربعات البطاطس بالثوم والأوريجانو مع الخبز المحمص والمايونيز.