قالت الدكتورة مايسة حمزة، مدير الإدارة العامة للرقابة على الأغذية بوزارة الصحة، إن الوزارة شنت حملات تفتيش مخصصة تزامنًا مع الاحتفال بشم النسيم للتأكد من جودة وصلاحية كل الأغذية بالسوق خاصة محال الأسماك بجميع أنواعها، لاستكمال إجراءات وزارة الصحة المتبعة في الأعياد والمناسبات العامة لضبط كل الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وأوضحت أنه تم شن حملات تفتيش على 5045 منشأة تبيع الفسيخ والرنجة للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وسحب عينات من الأسماك بالسوق للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، حيث تم سحب 7046 عينة، موضحة أنه تم إرسال منشور لكل مديريات الصحة بتكثيف الرقابة على المحال وسحب عينات من كل أنواع السمك الموجود بالسوق سواء الملوحة أو الفسيخ أو المجمد وذلك قبل شهر من موسم شم النسيم لكي يتم ضبط الكميات غير الصالحة للاستخدام.
كما أكدت مدير إدارة الرقابة على الأغذية، أنه تم إعدام 18 طنًا و501 كيلو رنجة وفسيخ وملوحة وسردين بعدما تبين عدم صلاحيتها للاستخدام، إضافة إلى إعدام 1329 لتر ماء تخليل خاص بالسردين، تبين وجود حشرات به وعصائر منتهية الصلاحية.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
