كارثة.. بيض صيني مسرطن يغزو الأسواق المصرية

كشفت تقارير هندية عن تزييف البيض في الصين بأسعار رخيصة وهناك عدد كبير من الناس لا تتمكن من التعرف عليه فقد تم نشر مقطع من الفيديو فى ماليزيا فى عام 2011 يحتوى على عدة مواقف توضح صعوبة التأكد من البيض الغير حقيقى والمزيف وذلك فقط بالعين المجردة ولأن ألوانه وأشكاله شبيها لبعضها ولكن توجد بعض الاختلافات الطفيفة حتى عند كسر البيضة فقد يبدو صفارها ويباضها طبيعيان كالبيض العادى تمامًا فقد صرحت صحيفة هندية أن هذا البيض الصناعى موجود بشكل كبير فى أحد الولايات الهندية توجد على الساحل الجنوبى للهند.

و قالت التقارير أن هذا البيض غزا الأسواق المصرية ووجد فى المتاجر ومحلات البقالة الكبيرة ومع بعض البائعين الذين يقومون ببيعها بدون أن يعرفو أنه تم تقليده لوجودة اختلافات طفيفة جدًا بينه وبين البيض العادى وهى أن القشرة الخارجية للبيضة المقلدة تكون صلبة ولا يمكن كسرها، وعندما يتم طهيها نجدها فى هيئة مطاطية.

وقد صرحت وزارة الصحة الهندية بتفويض من هيئة سلامة الأغذية أنه سوف يتم طرح هذا المنتج فى السوق وسيحصل على رواج كبير ويتم إجراء الإختبارات الصحية وسلامة الغذاء عليه بسرعة ليتم انتاجة فى الأسواق وقد تم انتاج هذا البيض فى الصين منذ حوالى عشرين سنة وتكون تكلفتة هى خمسين فى المائة ويتكون من نشا وصوديوم ومستخرجات من الطحالب البنية وصبغ أصفر ومسحوق جبس وبيكربونات الكالسيوم التى تكون القشرة الخارجية وهذه المكونات تضر بالمخ والكبد والأعصاب ولايوجد بها أى فائدة من فوائد البيض المتعارف عليها من الكالسيوم والبروتينات.