تعرفي على طريقة عمل الجلاش

بالرغم من عشق المصريين للجلاش إلا أن كثير من السيدات يسألن عن طريقة عمله فى برامج الطبخ وعلى صفحات الإنترنت، لذلك طريقة عمل الجلاش بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها فى مطبخك بسهولة وتحصلين من خلالها على مذاق شهى وممميز.

طريقة عمل الجلاش

أولًا المكونات:

1-لفة جلاش

2-سمنة

3-مكسرات كاستر مهلبية حسب رغبتك

4-شربات

ثانيًا طريقة تحضير الجلاش

1-احضرى صاج وقومى بدهنه بالسمنة جيدًا من جميع الجوانب.

2-قومى بأخذ راق من الجلاش وادهنيه بالسمنة جيدًا ثم ضعى فيه المكسرات، وقومى ببرمها جيدًا حتى تصبح مثل الإصبع، وضعيها فى الصاج، وكررى ذلك مع باقى الرقائق.

3-ضعى السمنة على النار حتى تذوب تمامًا، ثم قومى بدهن أصابع الجلاش بها من الأعلى.

4-اضبطى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضعى الصاج فى النار واتركيه لمدة ربع ساعة حتى يأخذ الجلاش اللون الذهبى المحمر.

5-قومى بأخذ الشربات الذى جهزتيه من قبل وتركتيه ليبرد وضعيه على الجلاش الساخن، وقومى بتغطية الصاج جيدًا.

6-تقدم أصابع الجلاش ساخنة.