جددي سفرتك بـ "سكويت التايجر اللذيذ "

المقادير:

٢كوب وربع دقيق.

١ كوب ذبده بدرجة حرارة الغرفه.

١ كوب سكر بودر.

٢ ملعقه كبيره زبادي او حليب وممكن أقل حسب أحتياج لم العجين.

٢ ملعقه كبيره جوز هند مطحون.

١ ملعقه صغيره ڤانيليا.

رشة ملح.

طريقة التحضير:

- نخفق السكر بالذبده مع جوز الهند المطحون ثم نضيف الڤانيليا.

- ننخل الدقيق ونضع عليه رشة الملح ونضيف الزبادي او الحليب للعجن.

- نتركها ترتاح قليلا ثم نقوم بتقسيمها ثلاثة أربع العجين أبيض، والباقي نقسمه جزيين ونقوم بتلوينه بوضع ملعقة كاكاو في جزء وملعقتين كاكاو في الجزء الآخر .

- نفرد العجين الأبيض علي الرخامه ونكور كورة كاكاو فاتحه وكوره غامقه ونضعها علي العجين الأبيض ونكرر وضع كور العجين الملونه بالكاكاو الفاتح والغامق بشكل عشوائي علي العجين الأبيض ونضع عليها ورق الذبده ثم نفردها بسيط بالنشابه حتي يتشكل شكل التايجر.

- نقوم بتقطيع العجين بأي شكل قطاعه متاحه ثم نضع البسكوت علي ورق ذبده في فرن ساخن لمدة ربع ساعة او اكثر حتي نحصل علي اللون المفضل للبسكوت ثم يخرج من الفرن ليهدأ ثم نحفظه في علبه محكمه الغلق ثم يقدم.