إذا كنتِ مِن مَن يفضلن الأكل المنزلى النظيف، للحفاظ على أولادك من التلوث والأمراض وفى نفس الوقت تريدين أن تسعديهم، نقدم لك اليوم طريقة عمل لفائف السوسيس والجبنة.
المكونات:
- 6 أكواب من الدقيق الأبيض.
- ثلاثة أرباع كوب من الزيت.
- رشة من الملح.
- ملعقة سكر.
- 1 كوب حليب.
- 4 ملاعق صغيرة من الخميرة.
- كوبان ونصف من الماء الدافئ.
- سوسيس والكمية حسب الرغبة.
تحضير العجين:
- نضع كلاً من الخميرة، والسكر فى كوب واحد، ثم نضيف نصف كوب ماء الدافئ.
- ابدأى بعدها بتذويب كلاً من الخميرة والسكر بشكل جيد.
- غطى الكوب لمدة تقترب من العشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- ابدأى برش كلاً من الملح، والحليب على الدقيق، ثم نخلط كل هذه المكونات مع بعضها البعض.
- نصنع حفرة مناسبة فى منتصف الدقيق وضعى الزيت، إلى جانب باقى كمية الماء التى تبقت.
- قومى بسلق السوسيس.
- بعد تسويته، احضرى قطعة من العجينه ولفها حول صوابع السوسيس.
- يمكنك دهن اللفائف قبل دخولها الفرن بالزيت أو بالبيض.
- يمكنك إضافة الجبن من فوق.
- اتركيها فى الفرن لمدة 20 دقيقة، ومن ثم تقدم ساخنة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
