طريقة عمل جرانيتا الفراولة

مع ارتفاع حرارة الطقس، يرفض بعض الأطفال تناول الطعام لعدم قدرتهم على مقاومة حرارة الصيف، ويميلون أكثر لتناول المثلجات والعصائر والوجبات الخفيفة، مما يدفع ربات البيوت للإكثار من تقديم هذه الأطعمة.

طريقة عمل جرانيتا الفراولة.

المكونات:

كوب إلا ربع فراولة مهروسة، كوب إلا ربع شربات، كريمة مخفوقة للتزيين.

لعمل الشربات:

كوب ماء، كوب إلا ربع سكر، عصير نصف ليمونة.

الطريقة:

- نحضر الشربات حيث نخلط الماء والسكر معا وعند الغليان نضيف عصير الليمون.

- ننتظر حتى يغلظ قوامه قليلا، ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد، ثم نأخذ منه كوب إلا ربع ونضعه بالخلاط الكهربائى.

- نضيف له الفراولة المهروسة، ونضرب جيدا، حتى نحصل على مزيج متجانس، ثم نصبه في قوالب ونضعه بالفريزر لمدة ساعتين على الأقل، وعند التقديم نزينه بالكريمة المخفوقة ويقدم بعدها مثلجا.