طريقة عمل سينابون بالفراولة

تقدم الشيف أميرة شنب في برنامجها "أميرة في المطبخ" المذاع على فضائية "سي بي سي سفرة" طريقة عمل سينابون بالفراولة.

المقادير

العجين ثلثى كوب سكر 2 باكيت خميرة فورية كوب ماء كوب لبن ثلثى كوب زبدة 2 بيضة مخفوقة الحشو كوب مربى فراولة نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 2 كوب فراولة فريش شرائح سكر بودرة للوجه.

طريقة التحضير

* يخلط الدقيق مع السكر والخميرة على سرعة خفيفة فى العجان

* يضاف البيض والفانيليا وبسكوت الشكولاتة ثم يضاف الماء واللبن بالتدريج

* تضاف الزبدة تدريجيا الى العجان مع استمرار العجن ثم ترفع

* يعجن بالايد لمدة 10دقائق ثم تترك لتخمر لمدة 45 دقيقة فى مكان دافىء

* يفرد العجين الخمران على سطح مرشوش بالدقيق ثم يدهن بالمربى وحلقات الفراولة

* يضاف اليه رشمة القرفة ثم يلف مثل الرول ويقطع ثم يرص على صينية ويترك ليخمر مرة اخرى لمدة 15 دقيقة

* يخبز فى الفرن حتى يكتمل النضج ثم يرفع ويقدم مع السكر البودرة بالهنا.