طريقة كعكة السميد و"الفستق الحلبي"

مقادير كيكة السميد بالفستق :

كوبان سميد ناعم

كوبان فستق حلبي مطحون

كوب ونصف قطر

نصف كوب ماء ورد

نصف كوب ماء زهر

لحشوة القشطة:

كوبان كبيران حليب، ملعقتان كبيرتان نشاء، كوب سكر، ربع كوب ماء ورد، ربع كوب ماء زهر.

طريقة عمل كيكة السميد بالفستق :

1 - امزجي مكونات الكيكة: الفستق والسميد وماء الورد وماء الزهر والقطر على النار حتى يغلي المزيج.

2 - صبّيه في بايركس.

3 - اصنعي خليط القشطة من خلال مزج المكونات جميعها باردة ومن ثم ضعيها على النار حتى الغليان.

4 - صبّيها فوق الطبقة الاولى.

5 - زيّني الوجه بالفستق، وأدخلي البايركس للثلاجة مدة لا تقل أربع ساعات.