طريقة "البسبوسة باللوز"

مقادير البسبوسة باللوز:

1/4 كوب لوز شرائح

1/2 كوب سكر

3 كوب سميد خشن

3/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب جوز هند ناعم

3/4 كوب زبادي (روب)

1/4 1 كوب زبدة مذابة

1 ملعقة صغيرة ماء الزهر

القطر( الشيرة)

1/2 1 كوب سكر

1 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة ماء الزهر

للتقديم لوز أنصاف، شيرة

طريقة تحضير البسبوسة باللوز:

1. احضري قالب

2. في وعاء محضر الطعام ضعي اللوز والسكر، شغلي ليصبح ناعم

3. اضيفي السميد، البيكنج باودر، البيكربونات، الملح، جوز الهند، الروب، الزبدة المذابة، ماء الزهر، شغلي ليختلط

4. صبي الخليط في القالب، ساوي السطح

5. قطعي علي شكل معينات، ضعي نصف لوزة في كل معين.

6. اتركي البسبوسة لمدة 30 دقيقة

7. سخني الفرن علي درجة حرارة 180 اخبزي لمدة 30 دقيقة لتتحمر.

8. صبي الشيرة على البسبوسة حال اخراجها من الفرن.

9. الشيرة: ضعي السكر، الماء والعصير في كسرولة اغلي لمدة 8 دقائق، ضعي ماء الزهر.