مقادير شوربة الفريكة بالدجاج:
صدر دجاج منزوع العظم ومقطع مكعبات.
نصف كيلو من الفريكة المجروشة.
بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
2 ملعقة زيت زيتون.
فلفل أسود.
عيدان قرفة.
هيل مطحون.
ملح.
2 لتر ماء ساخن.
طريقة عمل شوربة الفريكة بالدجاج:
اقلي البصل بالزيت وأضيفي إليه قطع الدجاج ثم البهارات، وبعدها أضيفي الماء واتركيه على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج .
صفي المرق وضعيه على النار مجدداً.
أضيفي الفريكة المجروشة وحركي، ثم ّاتركيها حتى تنضج.
أضيفي قطع الدجاج للشوربة و زينيها بالبقدونس
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
