الشعب الفرنسي لا يهتم بتعليمات "الغذاء والبيئة"

أكد ثلاثة من علماء الاجتماع والتغذية الفرنسيين في المعهد الوطني للأبحاث الزراعية، ضعف استجابة المواطن الفرنسي للتعليمات التي تم طرحها للمحافظة على الصحة والبيئة التي تطالبهم بضرورة التركيز على تناول 5 أنواع من الفاكهة والخضراوات الطازجة.

وأوضحت الدراسة التي أجراها العلماء أن الرجال هم فقط الذين لا ينجذبون لهذه النصائح، وأن الأسر التي لديها أطفال هي الأكثر استهلاكا للألبان والسلطة الموجودة في الأكياس، وتشتري أقل من المنتجات العضوية الزراعية، على عكس كبار السن الذين يلتزمون بهذه النصائح.

وأشارت الدراسة إلى أن كل طبقات المجتمع لا تتصرف بطريقة مماثلة، وأن ذلك يختلف بسبب المال والوقت وأماكن السكن والحياة الاجتماعية.