مما لاشك فيه أن أكلة البطاطس المقلية من الأكلات الشهية جدًا، والتي يحبها الأطفال والجميع، وتعددت طرق طهيها علي حسب عادات كل بلد، ويتفنن كل الطباخين في اختراع طرق ووصفات جديدة لها،مما يجعلها طبق اساسي علي السفرة العربية والغربية، لكن لن يتخيل احد سبب ظهور هذه الاكلة.
حيث في أحد أيام 1830 وقف الطاهي البلجيكي في مطبخه مزهوا بسرعته في إعداد الوجبات، وبعد أن قطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة، ولحسن الحظ أخطأ الطاهي وبدلا من وضع البطاطس في إناء الطبخ قذف بها في إناء به زيت حار.
لم يتضايق الطاهي كثيرا، وقرر التخلص من تلك القطع ويقوم بإعداد غيرها، لكنه فوجئ بأن البطاطس التي لديه قد نفذت.. وبينما يفكر في كيفيه الخروج من هذا المأزق.. أمتلأ المطبخ برائحة جميلة، فقد فاحت رائحة البطاطس المقليه.. ساعتها أدرك أنه يستطيع تقديم هذه البطاطس إلى زبائنه، وعندما سألوه عن اسم هذه الوصفة الجديدة في تحضير البطاطس قال مزهوا بالفرنسية: إنها pommes frites.. أي البطاطس المحمره.
و انتشرت الوصفة بسرعة، وأخذ الناس يطلبون البطاطس الفرنسية المقليه.. ومنذ ذلك العصر إلى الآن ونحن نتناول هذه الوجبه اللذيذة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
