وصلت دراسة طبية حديثة إلى أن استهلاك أسماك السالمون وعين الجمل وبذور الشيا(هي بذور أصغر من حبة السمسم ومذاقها مثل المكسرات تنمو في أمريكا الجنوبية، غنية بمضادات الأكسدة والأوميجا -3 والأحماض الدهنية والماغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد)، يعمل على مكافحة الإصابة بالأورام السرطانية القاتلة وفى مقدمتها سرطان الأمعاء ومنع إنتشاره في الجسم.
ووفقا لدراسة أجراها فريق من العلماء بجامعة " سكوتلندا"، تم تقسم هذه الأحماض الدهينة والأوميجا-3 بعد تناول الطعام، يعمل على إطلاق جزيئات لمكافحة الأورام السرطانية التي تهاجم الخلايا السرطانية بصورة مباشرة.. وتعد هذه الدراسة الأولى من نوعها التي تكشف النقاب عن العلاقة بين هذه الأطعمة وسرطان الأمعاء.
فقد قام الباحثون بقياس كمية الإنزيمات التي تم إنتاجها عند تناول أوميجا- 3 و-6 الدهنية، والتي وجدت في البيض والمسكرات، حيث تم طحنا ووضعها في أغذية 650 مريض سرطان أمعاء، ليتم المقارنة بين فرص بقاءهم على قيد الحياة.
وأظهرت النتائج – التي نشرت في عدد يوليو من"المجلة البريطانية للسرطان"- أن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من الأنزيمات بفضل تناول الأوميجا -3 و-6، نجحوا في مكافحة الأورام السرطانية بمعدلات أعلى من أقرانهم ممن لم يتناولوا هذه العناصر الغذائية المهمة.. كما وجدت الدراسة إنتشارا أقل بين الأورام السرطانية المتواجدة بالفعل وقللت من فرص الوفاة بين المرضى.
ويعتقد أن سرطان الأمعاء يعد رابع أنواع السرطان الأكثر شيوعا بين المرضى والذي يودى بحياة المرضي في غضون عام.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
