أستراليا تحتفل بأول محصول من "سمك القاروص"

طرحت أكبر مزرعة لسمك القاروص في أستراليا أول محصولها من البرك الجديدة والذي يتم تصديره إلى جميع أنحاء القارة الأسترالية.

وذكرت هيئة الإذاعة الأسترالية "إيه بي سي نيوز" أن المزرعة في بلدة "همتي دو" على مشارف مدينة داروين عاصمة الإقليم الشمالي قامت العام الماضي ببناء 10 برك جديدة لتنمية أسماك القاروص في إطار الجهود لمضاعفة إنتاج المزرعة على مدى السنوات الثلاث المقبلة.

وأشارت الهيئة إلى أنه كان يفترض أن يتم حصاد السمك في مايو، ولكن ترك لفترة أطول لكي ينمو أكبر لتلبية الطلب المتزايد في الحصول على أسماك كبيرة الحجم.

وقالت مسئولة بالمزرعة إن السمكة بحجم الطبق يمكن أن يتراوح وزنها بين نحو 600 جرام وكيلوجرام واحد، مشيرة إلى خطط لتوسيع المزرعة أكثر من ذلك.