وصفة جديدة لعمل الحمص الأخضر

المقادير:

١ كوب من فول الصويا الخضراء (مطهوة ومقشرة)

١٠ مل زيت زيتون

ربع فص ثوم

٢٥ جم طحينة

٢٥ جم زبدة الفول السوداني

٥ جم بودر هونداشي

٢.٥ جم صويا خفيفة

٢٢ مل ماء

٧ مل عصير يوزو( الليمون الكبير) أو عصير ليمون عادي

٢.٥ جم معجون الوسابي

٥ جم ملح

الخطوات:

١- ادمجى جميع المكونات وأخلطيها فى الخلاط. إذا لم تستطيعى أن تجدى الطحينة، يمكنك وضع حبوب السمسم الطازجة المجففة المطحونة.

وأيضاً بدلاً من بودرة الهونداشى يمكنك أستبدالها بأى بودر نباتي أخر.

٢- وأخيراً بعد خلط المكونات قومى بتعديل المذاق حسب ما تفضليه أضيفى أو قليلي الملح، الثوم، زبدة الفول السودانى أو الماء لتعدلي قوام الحمص حسب رغبتك.