قالت الدكتور أميرة إبراهيم، طبيبة بيطرية ومؤسسة أول محل جزارة لطبيبات بيطريات، إن فكرة مشروع " لحوم الدكتور " جاءت لها منذ افتتاح مجموعة من الأطباء البيطرين لمحل جزارة فى محافظ الإسماعيلية إلى جانب انتشار الفساد بمجال بيع اللحوم ما شجعني على تكرار التجربة مع أصدقائي.
وأضافت إبراهيم، خلال لقائها لبرنامج "ست الحسن"، المذاع عبر فضائية "ON E، اليوم: استعنت بثلاثة من زملائي الأطباء البيطريين لافتتاح محل جزارة يكون العاملون به متخصصين بداية من اختيار الذبيحة السلمية ثم الإشراف على طريقة ذبحها الصحيحة تكون وفقًا للشريعة الإسلامية والإشراف على طريقة التخزين والعرض".
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
