كشفت دراسة طبية الفرنسية، أن البقدونس يحتوي على "أبيجينين" المضاد للأكسدة والالتهابات ويكافح تلف الأوعية الدموية والشرايين.
وأشارت الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة "فام – اكتويل" الفرنسية إلى أن البقدونس يطهر الأمعاء ويعطيك تنفسا أفضل لذلك فهو مفيد وغني لذلك يجب إضافته إلى طبق السلطة اليومية.