الطعام من أكثر الأشياء التى تنتهى صلاحيتها، فقد تفقده بعد يوم أو اثنين وإذا تم حفظه جيدًا قد تطول المدة ولكن لم تصل إلى سنة، ولكن ثبت غير ذلك عندما عثر علماء من نيوزيلندا على كعكة فواكه عمرها 106 أعوام في كوخ ناءٍ بالقارة القطبية الجنوبية.
وكشف باحثون، من صندوق التراث القطبي الجنوبي في مدينة كرايستشيرش، في بيان، اليوم الخميس، إن الكعكة لا تزال ملفوفة بورق ومغطاه ببقايا إناء من الصلب المطلي بالقصدير.
وصرحت مديرة البرنامج ليزي ميك إن "العثور على مثل هذه الكعكة المحفوظة تمامًا بين آخر بقايا آنية شديدة التآكل كان مفاجأة كبيرة".
ويعتقد فريقها أن الكعكة تعود للفريق الشمالي للمستكشف روبرت فالكون سكوت من عام 1911.
وأضافت أنه رغم أن شكل ورائحة الكعكة تشير إلا أنها لا تزال صالحة للأكل، إلا أن مذاق حلوى عمرها قرن سيظل أمرًا غامضًا لأنه من غير الأخلاقي أن يقوم مستكشفون بتذوق ما يعثرون عليه.
وأوضحت أنه "سيتم إعادة الكعكة إلى مكانها على رف في الكوخ... وسيتاح لزوار الموقع رؤية الصندوق".