اتقي شر اللحوم.. نظام غذائي لمرضى الكوليسترول في العيد

أكد خبراء التغذية أنه يمكن حل المعادلة الصعبة، واستمتاع هؤلاء المرضى بلحوم عيد الأضحى، ولكن مع الحرص على تناول بعض الخضراوات والفواكه، التي تعادل تأثير اللحوم على الجسم.

البصل

يحتوي على مركبات الكبريت، التي تساعد في خفض الكوليسترول في الدم، وكذلك ضغط الدم المرتفع، لذلك لابد من الحرص على تناوله طوال أيام العيد ومع الأكلات.

الطماطم

غنية بمادة الليكوبين، وهي من مضادات الأكسدة، كما أنها تحتوي على فيتامين C كما أنها تحتوي على الألياف التي تساعد على خفض ضغط الدم.

البرتقال

غني بالعديد من الفيتامينات والأملاح، مثل فيتامين C والبوتاسيوم وحمض الفوليك، وتساعد هذه المواد المغذية في إمداد الجسم بالطاقة، كذلك محتواها من الألياف القابلة للذوبان تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.