اسهل طريقة لعمل "كرات الدجاج المقرمش"

المكونات

كيلو و نصف صدور الدجاج، مفرومة

جرام توابل الفراخ 300

5 بيضات مخفوقه و متبله ملح و فلفل

10 جرام بيكينج باودر

150 جرام فتات الخبز المحمص

5 جرام فلفل ابيض

حسب الرغبه ملح

5 جرام بابريكا

10 شريحة توست، طازج مفروم ناعم

50 جرام بياض البيض

5 جرام ثوم، مهروس

طريقة التحضير

- يخلط الدجاج مع البيض و فتات الخبز المفروم و الفلفل و الملح و البابريكا توابل الفراخ والثوم جيدا حتى تتكون عجينة

2- تحضر كرات صغيرة من المزيج بحجم متوسط

3- تغمس الكرات في بياض البيض ثم في الخبز المفروم

4- تقلي الكرات في زيت ساخن حتى تصبح ذهبي ثم تقدم ساخنه