الفول الإسكندراني بطريقة سهلة وبسيطة

المكونات

-2 كوب فول

-1 بصلة صغيرة مفرومة

-1 طماطم صغيرة مقطعة مكعبات

-تتبيلةالفول

-2 ملاعق كبيرةطحينة

-بقدونس مفروم

-1 ملعقة كبيرةعصيرليمون

-زيت زيتون

طريقة التحضير

سخنى زيت الزيتون وشوحى فيه البصل.

ارفعي الفول على النارثم ضيفى طماطم مكعبات ورشى خلطة الفول

ضيفي معلقتي طحينة وبقدونس مقطع ناعم وعصيرليمون.

امزجى الخليط جيداً وقدمى الفول ساخن مع البيض المسلوق المقلى فى الزبد والعيش البلدى.