المكرونة بالجبنة بطريقة صحية

المقادير ( لـ 4 أشخاص ):

-عدد 1 قرع مقطع الى نصفين

2- 500غ مكرونة

3- 500 مل حليب

4- فص من الثوم

5-عدد 1 كرات مقطع

6- ورقة غار

7- 200 مل لبن زبادي يوناني

8- 100 غ جبنة بارميزان

9- 100 غ جبنة الغرويير

10- 100 غ باميجيانو ريجيانو

11- 100 رومانو بيكورينو

طريقة التحضير:

ضعي البشاميل واقرأي هذه الوصفة.

اسلقي الباستا ثم قومي بتصفيىتها، وأثناء السلق قطعي القرع والكرات.

ضعي الحليب والقرع والثوم والكرات وورقة الغار في مقلاة ودعي الخليط يغلي على خفيفة حوالي 15 دقيقة، أو حتى يصبح الخليط طرياً.

أزيلي ورقة الغار ثم أهرسي القرع مع الحليب لتصبح ناعمة. أضيفي الزبادي اليوناني وأنواع الجبنة المختلفة لصلصة القرع حين تكون ساخنة.

اخلطي الباستا مع صلصة الحليب بوعاء خاص وضعيها بفرن محمى على درجة (180) لدقائق أو حتى يصبح لونها بني ذهبي.