قال عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، إنه لا يوجد بحث و تطوير علمي في عمليات الانتاج لخلق منتج خالي من الامراض الوبائية، فنحن نحتاج إلي خطط علمية و إستراتيجية لحل مشاكل الدواجن .
وأضاف " السيد" في تصريحاته لـ"أهل مصر"، أنه يجب وجود بورصة دواجن محترمة يقوم عليها رجال أصحاب فكر و خبرات وليس هدفهم الربح، وتكون وظيفتهم الأساسية هي تكلفة سعر بيع المنتج وتحديد ربح مناسب.