جميعًا نعرف القمح وأهميته في صناعة الخبز الذى يعتبر العمود الفقري لوجبات المصريين، فالقمح له أهمية كبيرة لاحتوائه على مواد غذائية كثيرة، والأهم من ذلك هو أن عصير القمح له فوائد عظيمة تفوق أهمية القمح نفسه.
ومن أهم 3 فوائد لعصير القمح:
1-إنتاج خلايا الدم الحمراء
يعتقد محبّو عصير القمح ذلك لأن الكلوروفيل والهيموجلوبين (وهو البروتين الذي ينقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم) متماثلين في التركيب، تناول عصير القمح يعزز إنتاج الهيموجلوبين.
2-التهاب القولون
وجدت دراسة صغيرة من عام 2002 أن المرضى الذين يعانون من القولون التقرحي (التهاب القولون) شهدوا تحسنًا في الأعراض بعد إعطائهم 100 مل من عصير القمح يوميًا لمدة شهر.
3-اضطرابات الدم
وجدت دراسة صغيرة من عام 2004 على 32 مريضاا يعانون من اضطرابات في الدم ما يُدعى الثلاسيميا أن نصف المرضى تطلبوا نقل دم أقل عندما تم إعطاؤهم 100مليتر (3.5 أونصة) من عصير القمح يوميًا لمدة ثلاث سنوات قد تحسنوا.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
